Olika receptlänkar för LCHF
- www.lchfrecept.com/ - LCHF Recept
- trillianshorna.blogspot.com/ - Trillians hörna
- www.lchfarkivet.se/ - LCHF-arkivet
- www.alltomlchf.se/ - Allt om LCHF
No comments No commentsLCHF-frallor (Jannikefrallor)
Ingredienser
- 2 st ägg
- 2 dl vatten
- 2 dl riven ost
- 2 dl pofiber
- 2 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 3 msk solrosfrön Jag bytte dessa mot 1 msk mndelmjöl/hackade eller hackade hasselnötter. russin går också att ha i.
Tillagning
- Sätt ugnen på 200 grader
- Blanda först allt torrt i en bunke och allt blött i en annan bunke. Blanda ned det torra i det blöta och låt svälla i 20 minuter.
- Forma 8 runda bullar på ett bakplåtspapper. Strö över sesamfrön eller något från ovan nämnda hack.
- Grädda i 20 minuter
Näringsvärde per bulle
- Kcal: 72
- Protein: 5 gram
- Fett: 5 gram
- Kolhydrater: 1,2-2 gram
Yvves fröknäcke
Ingredienser
- 1 dl sesamfrö
- 1 dl pumpafrö
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl hela linfrö
- 1 dl mjöl
- 2 dl kokande vatten
- ½ tsk salt
- ½ dl rapsolja
Tillagning
- Sätt ugnen på 150 grader
- Allt ska blandas ihop (börja med de torra ingredienserna) och ska sedan svälla i cirka 15 minuter
- Kavlas ut tunt på en plåt med smörpapper
- Strö på lite flingsalt innan satsen sätts in i ugnen
- Gräddas i cirka 1-1½ timme
Näringsvärde
- Kcal:
- Protein: gram
- Fett: gram
- Kolhydrater: gram
Linssoppa (4 portioner)
Från broschyren Mat vid diabetes och hjärtkärlsjukdom - Bra mat för alla.
Samarbetsprojekt mellan Svenska Diabetesförbundet och Riksförbundet för Hjärt- och Lungsjuka
Ingredienser
- 2 dl röda linser
- 1 liter vatten
- 2 små finhackade gula lökar
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 1 msk margarin
- 1 liten bit kanel
- 1 krm vitpeppar
- 2 lagerblad
- ½ tsk paprikapulver
- ½ tsk senapsfrön
- ½ tsk curry
- 1 burk krossade tomater
- 1 paket bladspenat
- 1-2 tsk salt
- Finklippt persilja
- 1 citron
- 1 buljongtärning typ grönsaksbuljong
Tillagning
- Skölj linserna
- Skala och finhacka lök och vitlök
- Fräs löken på svag värme i margarinet
- Häll över löken och sky till en kastrull
- Tillsätt vatten, buljongtärningen, alla kryddorna, tomater med spad, linser och grönsaker
- Låt koka tills linser och grönsaker är färdiga, cirka 10-15 minuter
- Smaka av soppan och pressa till sist en citronklyfta direkt i tallriken
Näringsvärde
- Kcal:
- Protein: gram
- Fett: gram
- Kolhydrater: gram
Små mumso tips 1
Här kommer ett par smarriga tips på mumsiga tilltugg/mellanmål
Ingredienser
- ca 30 gr Skagenröra
- ca 24 gr Handskalade räkor
- 6 gr Kavlis Citronmajonäs
- 2 st = 60 gr Korvbrödsbagarns fiberrika korvbröd
- 2 st Finn crisp Original
Tillagning
- Ta fram antingen två korvbröd eller två Finn crisp
- Stryk på en tunn sträng med citronmajonäs
- Klicka på skagenröra i lagom mängd
- Fyll på med de handskalade räkorna
- Ät och njut!😋😋
Här i Hallstavik så har vi ju Tempos (på andra sidan av floden Scheboån) delikatessdisk!! De har en utsökt skagenröra som slår alla andras! De har även andra röror som passar att avnjutas med antingen Finn crisp eller fiberrikka korvbröd, från Korvbrödsbagarn!
Det som jag oftast har använt mig av är Coops skagenröra och deras Gourmet handskalade räkor.
Näringsvärde för 2 fiberkorvbröd med godsaker
- Ja eller hur?? 😂😂
- Kcal: 349
- Protein: 11,07 gram
- Fett: 21,58 gram
- Kolhydrater: 25,17 gram
Näringsvärde för 2 Finn crisp med godsaker
- Kcal: 208
- Protein: 4,38 gram
- Fett: 17,11 gram
- Kolhydrater: 8,51 gram
Små mumso tips 2
Här kommer ett mumsigt tilltugg/mellanmål/middag
Ingredienser
- Rahms 6 Croustades
- Abbas champinjonstuvning 185 gram
- Jämtgårdsost
Tillagning
- Värm ugnen till 180-190 grader
- Ta fram en form, lägg på smörpapper och ställ krustaderna på den
- Fördela champinjonfyllningen, direkt från burken, med en sked
- Hyvla av 3 skivor ost och delöa dem på hälften
- Vik en halv ostskiva så att den får plats i krustaden
- Ställ in formen i ugnen och grädda i 8-10 minuter så att osten har smält och krustaderna inte har brännts
- Ät och njut när de har svalnat lite!😋😋
Näringsvärde
- Ja eller hur?? 😂😂
- Kcal: 520
- Protein: 9,98 gram
- Fett: 32,25 gram
- Kolhydrater: 46,6 gram
- Skrev jag inte ät och njut??😂😂
Små mumso tips 3
Här kommer ett smarrigt tips på ett mumsigt tilltugg
Lite grillkrydda på
Om du har en ost, som är för tunn att skiva, så kan du göra smarriga ostchips av den!
Ingredienser
- Jämtgårdsost (eller annan ost som du tycker om)
- Någon mumso krydda t.ex. grillkrydda
Tillagning
- Värm ugnen till 200 grader
- Ta fram en form, lägg på smörpapper
- Ta fram osten och skär den i lagom bitar
- Fördela bitarna på formen - tänk på att osten flyter ut - och strö över lite krydda
- Ställ in formen i ugnen och grädda i 8-10 minuter så att osten har smält och inte har bränns för mycket
- Låt ostchipsen få svalna på ett galler så att de inte blir sega
- Ät och njut när de har svalnat lite!😋😋
Näringsvärde
- Ostens vikt och typ avgör. Oftast har den 0 kolhydrater vilket är bra för diabetiker och andra chipssuga!
- Kcal: ja lite
- Protein: gram
- Fett: ja lite
- Kolhydrater: 0 gram (oftast)